Ingredienti
100 g biscotti speziati di Natale
500 g mandarini interi caramellati
Per la crema
500 ml latte
100 ml succo d'arancia
60 g zucchero
25 g farina
1 uovo
100 g burro Fiore Bavarese a temperatura ambiente
Preparazione
Sbattete l'uovo con lo zucchero e aggiungete il succo d'arancia. Portate a bollore il latte e aggiungetevi il composto di uovo e zucchero, mantenendo la fiamma bassa continuate a mescolare fino a che la crema non si addensa. Aggiungete quindi il burro morbido e frullate. Lasciate raffreddare. Tritate grossolanamente i biscotti e disponete quindi a strati i biscotti, la crema e i mandarini caramellati nei bicchieri che avete scelto.