L'abbinamento perfetto

Crostini con salmone e panna acida

Ingredienti

180 g panna acida
4 fette pane integrale
100 g salmone affumicato
½ mela renetta
1 cipolla
aneto

Preparazione

Ricavate da ciascuna fetta di pane integrale un disco aiutandovi con un coppapasta tondo. Unite in una ciotola la panna acida, la mela sminuzzata, il salmone ben tritato, lasciandone da parte quattro fettine per decorare i crostini.

Amalgamate bene e distribuite il composto sui dischi di pane integrale. Decorate ciascun crostino con una fettina di salmone affumicato arrotolato e una fogliolina di aneto.